Kestävää kuluttamista - lähikaupassa?

Heinäkuun lopulla Siwan kenttäjohtaja Mikko Laisi kertoi Aamulehden haastattelussa, että Siwa-lähikaupat lopettavat vanhentuvien tuotteiden myymisen alennettuun hintaan. Asia on herättänyt runsaasti keskustelua ja yhteydenottoja. Kansalaiset ihmettelevät kovasti, kuinkahan reaalielämässä toimii tilausjärjestelmä, jossa ei synny lainkaan hävikkiä. Puhuttaessa kestävästä ja järkevästä kuluttamisesta käyttökelpoisen ruoan heittäminen roskikseen tuntuu aivan käsittämättömältä haaskaukselta ja asian tuominen julkisuuteen kauppaketjun uutena toimintatapana on nostanut keskusteluun jopa ostospaikkojen boikotoinnin. Tämän jos minkä pitäisi asettaa johtohenkilöt miettimään onko toimintatapa järkevä vai tuliko uuden järjestelmän käyttöönottovaiheessa mietittyä sitä, että olisi järkevintä jatkaa niin pitkään tuotteiden myyntiä alennuksella, kunnes aidosti nähdään tuoko uusi tilausjärjestelmä toivotun muutoksen, vai kannetaanko roskikseen kassikaupalla käyttökelpoista ruokatavaraa.

Suomalaisen hyvinvointivaltion irvikuvaksi muodostuneet ruokajonot kertovat ihmisten hädästä ja todellisesta tarpeesta myös edulliseen ruokaan. Puhuttakoon alennusten metsästäjistä ja keräilijöistä mitä tahansa, niin puhdas tosiasia on, että alennushinta mahdollistaa vähävaraisenkin ruokakoriin kaurahiutaleiden ja suolapurkin sekaan välillä kokolihaakin. Ruoan hinta on Suomessa erittäin korkea ja esimerkiksi naudanlihan kuluttajahinta on noussut pilviin viimeisen vuoden aikana, vaikka se ei tuottajahinnoissa näykään. Omassa perheessä ja lähipiirissä on opittu siihen, ettei ruokaa heitetä hukkaan, eikä alennushintoja ikinä ole pidetty kaupan arvoa heikentävänä, päinvastoin käyttökelpoisen tuotteen roskikseen heittäminen saa miettimään kaupan arvomaailman muuttumista. Tradekan edustajiston jäsenenä näen tärkeänä, että ketju toteuttaa järkevän ja kestävän kaupan periaatteita ja mikäli pystytään kirjaimellisesti osoittamaan, että uusi tilausjärjestelmä ei tuota lainkaan hävikkiä, niin hyvä niin ja ihme lienee tapahtunut. Olisiko ihmettä odotellessa kuitenkin mietittävä minkälaisen kuvan annamme kansalaisille ja kuluttajille, ilmoittaessamme, että käyttökelpoinen ruoka heitetään ketjussamme biojätteisiin, silloin, kun sen vielä alennushintaan voisi myydä asiakkaille. Vai syntyikö tiedottamisessa vääränlainen mielikuva uudesta järjestelmästä? - asiaa kannattaa varmasti vielä ketjun sisällä miettiä, ennen kuin asiakkaat äänestävät jaloillaan liikkeisiin, joissa jatketaan, ainakin tiedotuksen mukaan, sosiaalisesti ja ympäristöllisesti kestävällä linjalla.